酷熱盛夏,南部的艷陽赤裸的照著,讓人汗流浹背無法忍

受,這時候來碗沁涼透心的剉冰,能立即消除燥熱,令人通體

舒暢。   

       

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         位於嘉義縣民雄鄉西安路上的皇家冰城外觀十分普通不起

,但卻是屹立不搖挺立了17年的老店,老闆娘從台北學會了

製冰的技術,回到她土生土長的民雄開店,每一樣料理都經過

一試再試,經歷了無數次的失敗才有今天的好滋味。 

  

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        看似平凡的紅豆牛奶剉冰,隨口一嚐,竟令我驚豔它所帶

來的美好滋味,清涼的冰配上軟硬甜度恰到好處的紅豆,在嘴

中化開,接著順著喉嚨直達身體,將所有熱氣瞬間驅散,只留

下滿嘴的紅豆香。這碗剉冰好吃的原因,就在於老闆娘的堅

 。她堅持親自調配甜湯、親手熬煮的紅豆芋頭等配料,不假

他人之手;堅持絕不添加防腐劑,要讓客人吃得健康。

  

        隨著原物料的上漲,不管是人們穿的、戴的,價格都水漲

船高,食材原料也無可倖免,但在此趨勢下,老闆娘依然維持

著讓每一位饕客都露出微笑的低廉價格,她告訴我們附近許多

學生都愛吃她們家的冰,她不忍讓學生負擔變重,所以決定自

行吸收所有增加的成本。

 

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歡迎大家親自以「舌」試「味」,感受皇家冰城的冰天凍地

吧! 

  

 


檢視較大的地圖 地址:嘉義縣民雄鄉西安路21

電話  05-2262651

 

資管三  497530019 楊孟珣 提筆

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