諸羅記的部落格

炎炎夏日，是不是一點食慾都沒有呢？！只想要喝點飲料，降降體溫，也有很多人選擇喝果汁，又健康又解渴，還有很多人會想吃冰，也許不會飽，但只想要有瞬間的冰涼感。在此，推薦你一個又健康又可以飽的食物，優格。

        在中正大學的大學路上，有一家專門賣優格的店，叫作“琪琪健康舖”，其實這家店以前是松杰鳳梨，以有十二年的歷史，在兩年半前老闆娘開始賣優格，也有了琪琪健康舖這個新名字。

        小小的店，卻有很多的水果和果醬，最多的當然還是鳳梨，老闆娘說，這都是自己種的，還是有機栽培，也是中正大學附近第一家將鳳梨作宅配的，而一開始這家店只是租給農會賣水果，後來因為懷孕時發現優格很健康，在大學時老闆娘就和老闆是讀嘉義大學農業系，本來就對食品很有研究，而讓朋友們試吃也大受好評，自此開始大力研發優格、鳳梨果醬。不僅如此，對於鳳梨也是很用心，老闆娘已經自己研發出了一個新品種，香蜜鳳梨，總共大概花了五年的時間，希望大家可以給他們一點肯定。

對於自家賣的優格和果醬，老闆娘堅稱純手工製作，沒加防腐劑。優格是使用德國酵素，加上光泉100%鮮奶，不加一滴水，讓它可以完美發酵，擁有“好時間、好鮮奶、好菌種”的三好宣言，口感綿密，入口即化。而果醬，有採用自家優質鳳梨的鳳梨果醬，也有以鳳梨為主體搭配其它優質當季水果，像是鳳梨番茄、鳳梨檸檬、鳳梨芒果、鳳梨桑葚等等的很多，以純天然不漂白的冰糖，每罐都是老闆娘親手調製的，老闆娘說一批果醬大概要做一個星期，當要做果醬的時候，每天都是很忙很累，但辛苦是有代價的，在民國九十八年時，果醬已經在全國競賽中得到了冠軍。

這些東西不只在這家琪琪健康舖買的到，老闆娘說在嘉義跟新店的有機商店也有賣，而其實琪琪健康舖也有網站，只不過沒有很精緻，老闆娘還說想請人幫忙做得好一點，可以幫忙把LOGO做成動畫，讓看的人會有新鮮感進而更有興趣想了解。

這麼多的東西，看得出來老闆娘的用心，現在優格和果醬已經很成功，但還是不停的研發新產品，或者是將現有產品做得更好，老闆娘的辛苦，只希望有更多的人可以看到他的努力，吃到更健康、更好吃的東西，所以有機會，不妨上網看看，嘗試一次，也許會使你的人生變的不一樣。

地址：嘉義縣民雄鄉三興村27號

電話：05-2721122    0911178087

FAX：05-2723455

營業時間：9:00 a.m – 6:00 p.m     資管三   497530027   苗元康