民雄民宿---悅來居 @ 諸羅記的部落格

作者:曾鈺穎

坐落於民雄鄉的角落，鮮為人的世外桃源，有這麼一個地方叫做---悅來居。餐廳民宿主人賴元煌，從27歲開始經營悅來居，提供平價舒適的環境，目的是想帶給客人賓至如歸的感覺，機械系畢業的賴先生在職場上一路升上業務經理，他放棄順遂的人生，決定為民雄注入一股新勢力，純粹是為了興趣!由機械跨足經營的賴先生對於管理不甚了解，就是憑著一股「堅持」將悅來居越做越大，而他也將創業的理念帶給每位員工，讓他們成為獨當一面的服務人員，並且為了配合政府發展當地觀光，更結合了國民旅遊卡，轉型成為複合式莊園，提供更多元的休閒環境，讓客人不再只是住宿的過客，而是開心；所以來---正是悅來居的宗旨。

除了經營民宿，也結合餐廳，若想在繁忙的生活後遠離塵囂或忙裡偷閒的渡過一個慵懶的下午，「悅來居」是你再適合不過的選擇!享受田野的風光、接受陽光的撫媚，欣賞悅耳的鳥鳴、體會微風的輕扶，選擇在疲憊的一天後慰勞自己來份美味的大餐是最幸福的時刻了!料理上，食材慎選---魚貨採用當日最新鮮的、雞肉採用新鮮的溫體雞，菜色則依季節做調整，使得菜單上的豐富度增添不少，每一道菜都能感受主廚的用心，服務上，認真的介紹每一樣餐點、以親切的笑容回應顧客，飯後來份精緻的甜點，真的不虛此行!