諸羅記的部落格

    一間不起眼的小店-朱餃忠包，平凡的背後卻有著不平凡的故事：老闆娘蘭姨的孩子們在加拿大念書，先生也在大陸工作，有太多的愛無法給予別人，在某次在民雄看牙醫看到一家店要出租，為了自己做菜的興趣及打發自己的時間，蘭姨猛然投入這份工作，蘭姨姓朱，而兒子名字有一忠字，因此店名名為「朱餃忠包」。    

    店內的特色餐點六色的「朱餃」，每一種顏色都是以不同材料所製做，有墨魚三鮮、紅蘿蔔蝦仁、紅麴泡菜、南瓜玉米、菠菜韭菜、綠藻芹菜，賦予了與一般白白的水餃不同的生命，也讓朱餃忠包從民雄這麼多家水餃店中區隔出來。

另外「忠包」也是店內的一項特色：

店內的招牌甜點-「爆奶布丁」，是蘭姨在吃過高雄當時流行的「爆漿餐包」後的發想，讓客人在餐後也能有個甜點做為完美的ending。  

店內主要客群有九成是學生，因為體諒學生在外求學，零用錢有限，經常招待學生額外的餐點，為的就是希望讓大家都能吃得飽、吃得好，她將對自己丈夫與孩子的小愛轉化為大愛，嘴裡總是掛著「每個學生就像是自己的小孩」，自己無私地奉獻，只願學生溫飽，如此「款待」讓學生們趨之若鶩，甚至得到一些學生給她「恩媽」的稱呼，常常會到店裡來看她或從家裡帶些東西給她吃，這是蘭姨所意料之外的，學生們的謝謝與笑容成為蘭姨的最大動力，她秉持「有形的物質給別人，無形的福氣給自己」的精神，就這樣做了四年，在朱餃忠包裡找到了屬於蘭姨自己的舞台。    

店家資訊

地址：嘉義縣民雄鄉東榮村和平路15號（民雄火車站前站斜對面）

電話：（05）226-0406

營業時間：11：00至21：00

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