諸羅記的部落格

資管三 497530020 曾昴庭

俗話說「一日之計在於晨」，好好吃頓豐盛的早餐，可謂一整天的關鍵，位於民雄東榮國小對面的金品複合式早點，正是附近居民一天活力的泉源。

金品早餐店外觀十分溫馨

早晨用餐人潮可觀，店裡頭十分忙碌

金品早餐店原為連鎖品牌，14年前，老闆洪大哥與溫大姐夫婦倆一頭栽入，草創之初因為附近學生族群仍在少數，歷經了一段艱苦的時期。屋漏偏逢連夜雨，開業第3年，金品這塊招牌給吹熄了燈號，總店宣佈倒閉，這對當時生意不甚理想的金品民雄店無疑是雪上加霜。憑著一股傻勁，夫婦倆決定沿用「金品」這塊招牌，繼續經營下去。沒有了總店的支持，店裡的一切全由夫妻倆一肩扛起，隨著該區的繁榮，及附近學區的興起，每個早晨金品早餐屋的顧客總絡繹不絕，現今的金品菜單，也非昔日的連鎖菜單，而是改良後，充滿夫婦兩人滿滿的巧思與愛心。談到經營理念，老闆娘溫大姐堅毅地說了一句─精益求精。從當初失利的加盟品牌，不斷的改良菜單，到現在興隆的生意，溫大姊口中的精益求精，短短四字，背後卻是屬不盡的堅持與汗水。

金品的迷人之處，在於它與坊間其他早餐店的互別苗頭。採訪時，老闆娘溫大姐強調其招牌蛋餅的特殊用料及醬汁，實際吃起來也真是別有一番風味。休閒的早晨，來份招牌蛋餅與飯糰，啟動一天活力的開始，誠心推薦給各位。

招牌飯糰採用健康的紫米，裡面還有油條、蔥蛋、酸菜、肉鬆

招牌蛋餅用料和醬汁特殊，吃起來別有一番風味

店名：金品複合式早點

營業時間：每日5:30 ~13:30 

地點：嘉義縣民雄鄉東榮村東榮路6之3號 (東榮國小對面)