諸羅記的部落格

         酷熱盛夏，南部的艷陽赤裸的照著，讓人汗流浹背無法忍

受，這時候來碗沁涼透心的剉冰，能立即消除燥熱，令人通體

舒暢。   

         位於嘉義縣民雄鄉西安路上的皇家冰城外觀十分普通不起眼

，但卻是屹立不搖挺立了17年的老店，老闆娘從台北學會了

製冰的技術，回到她土生土長的民雄開店，每一樣料理都經過

一試再試，經歷了無數次的失敗才有今天的好滋味。 

        看似平凡的紅豆牛奶剉冰，隨口一嚐，竟令我驚豔它所帶

來的美好滋味，清涼的冰配上軟硬甜度恰到好處的紅豆，在嘴

中化開，接著順著喉嚨直達身體，將所有熱氣瞬間驅散，只留

下滿嘴的紅豆香。這碗剉冰好吃的原因，就在於老闆娘的堅

 持。她堅持親自調配甜湯、親手熬煮的紅豆芋頭等配料，不假

他人之手；堅持絕不添加防腐劑，要讓客人吃得健康。

        隨著原物料的上漲，不管是人們穿的、戴的，價格都水漲

船高，食材原料也無可倖免，但在此趨勢下，老闆娘依然維持

著讓每一位饕客都露出微笑的低廉價格，她告訴我們附近許多

學生都愛吃她們家的冰，她不忍讓學生負擔變重，所以決定自

行吸收所有增加的成本。

歡迎大家親自以「舌」試「味」，感受皇家冰城的冰天凍地

吧！ 

檢視較大的地圖 地址：嘉義縣民雄鄉西安路21號

電話  05-2262651

資管三  497530019 楊孟珣 提筆