從前將領忙碌奮鬥一生,我們說他終得以卸甲歸田,又或者我們說讀書人嚮往清閒的耕讀生活,在過去的年代,從事農務被視為一種自由且不受拘束,終得休養生息的活動,冠上一個美好的假象。時間來到了台灣戰後,因為經濟考量扶植農業社會,藉由農業發展工業,進入工業社會,一直到現在進入服務業社會,農業式微。

時間的長河不斷向前推進,來到民國一百年,我們出現在永興有機農場,如今台灣農業的國內生產毛額只占總GDP2%,務農早已不再是主流,勢必做轉型。而我們拜訪的永興農場,由親切的賴永興大哥以及其妻林寶秀大姊所經營,民國八十五年開始從事有機耕作,起初的艱辛、篳路藍縷從賴大哥的分享中可窺知一二,但值得慶幸的是,賴大哥夫婦堅持下來了,逐一克服自然、經濟、通路等問題,走到了今天,用感恩喜樂的心向大家分享這屬於大自然最美好的有機農作物。

呼吸著新鮮的空氣,先是看著雞群活潑的跑著,心情也開朗雀躍了起來,接著一行人隨著賴大哥堅穩的步伐,訪視他每區的農作物,賴大哥仔細的為大家介紹:「這是蘆筍、那是牛番茄」,每一步踏在永興農場的土地上,都是滿懷興奮和感謝,興奮的是能在忙碌的現代生活中有個轉角,讓我們親近這片久違的土地,也感謝仍有人願意從事如此辛勞的務農工作,承受產量或收成不穩定,時常得看老天爺臉色吃飯。他們選擇忠於自我,不求大富大貴,但求生活穩定、問心無愧,也給了member一個更健康的飲食和生活品質,賴大哥夫婦幾經改革有了現在的會員制度,所收成的蔬果由這群知音優先訂購,更讓賴大哥夫婦不用憂愁販售的問題。

除此之外,賴大哥夫婦的農場可是黃袍加身過的呢,通過了MOA有機認證,代表了水質、土壤等都經過了重重的考驗,蔬果可以驕傲的冠上有機的封號,其實他們不做這件事,老客戶還是會持續訂購,但是他們選擇認證,單純只為了給顧客更有品質更有保障的蔬果。

參訪進入了後段,質樸熱情且阿莎力的莊稼人個性,又再一次反映在賴大哥夫婦的身上,豪邁的開放了番茄果園任大家採摘,有信心的說他們的番茄絕對沒有農藥,採下來把土擦一下,直接吃都無妨,聽了這話,一行人彷彿吃了定心丹,以蝗蟲過境姿態大快朵頤,而未經洗滌的每顆番茄,入口卻是不曾有過的甜美,大概是因為自己採摘的加倍效果,以及農場夫婦的熱情認真反應在這些番茄身上了吧。

有空來永興農園走走吧,除了有機耕作值得鼓勵和關注外,疲累已久的身心靈都將在這片土地上回到最原始的自然狀態,結識熱情的賴大哥夫婦,這些回報都將成為生命中最重要的健康資產呢。

(497530035 黃雅萱)

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