有錢買不起的東西
作者:劉家委
現今的社會,農田土地吸收了大量的除草劑、蔬菜 噴灑過不明的農藥,
當你一口咬下由這種環境種植出外型漂亮的蔬菜水果時,是否想過吃到的東西不只是蔬果。
在加拿大境內如果沒有按照政府規定使用農藥,會被以二級謀殺罪判刑,而在台灣卻是罰款了事,
當你知道這個消息後,那你會願意花多少錢來換取令你安心的蔬果?
在嘉義縣新港鄉的一塊1.12公頃大的田地裡住著一戶平凡的農村人家,
一踏入這塊土地,一股濃濃的鄉土味,從兩旁的農地席捲而來,到處都感受的到春天德氣息,
這就是農場的老爹-賴永興所處的環境,
賴先生在十五年前看見了有機農產品這塊有未來展望的市場,而開始投入了這項產業。但事情總是不這麼順遂,
從初期窮困潦倒靠高利貸為生的日子,到了現在可以養活一家四口衣食無缺的生活。
沒有行銷的基礎,讓農產品銷售不出去,沒有噴灑農藥,讓病害蟲的啃食農作物,這一路走來相當辛苦,賴先生幾度想過放棄,
但他還是堅持走了過來,並且以誠信和努力,和一群理念相同的顧客建立信任。
賴先生講解關於他的銷售有機產品的方式主要可以分成三個階段,
第一階段則是土法煉鋼的方式,四處尋找客戶,到各個有機商店擺放自己銷售的產品,但是在當時,有機觀念還沒有很盛行,
因此店家也紛紛倒閉,因此宣告失敗。
第二階段則是找中盤商協助銷售作物,但是對於中盤商的剝削,這個方法也無法繼續下去。
直到一位南華大學的教授知道賴先生得需求幫他建構了一個網站,才開始了第三階段-網路行銷,
透過會員認證的方式購買蔬果,在銷售初期購買的客群還是隨機不確定的,而到了後期的時候,賴先生鎖定了目標的客群,也就是那群和他志同道合的消費者,
並達成了長期且持續性的交易方式,藉由定期的配送,以及實在的有機產品,
和顧客建立良好信任和關係,並且還有客人體諒賴先生辛勞的工作,而主動提出將價錢提高的要求,
深怕目前便宜得價格反而會因為經營不善而倒閉,導致無法再找到如此令他們信賴的賣家,
他們知道能買到家人和自己的健康,花這一些錢也是值得的。
聽完賴先生的講述之後,他便邀請我們參觀他的農場,讓我們親自走入有機的世界,也讓我們能夠親手摘下有機番茄,
而看著手中摘下的番茄,和平常在量販店裡看到各個渾圓飽滿的番茄總是遜色許多,
但是想到這些最天然的番茄,是由零污染的水源,不經過化肥,農藥,除草劑的荼毒,由地球上的幾千年的土壤孕育出來的最真實的模樣,
才令我覺得這就是大自然無價的寶藏。
以後當你在市場挑選蔬果時,也要想想那些漂亮的蔬果背後,
是否是值得信賴的,寧願多花一點錢,你能夠買到的是健康、幸福、快樂。
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