撰文:497530007 資管三 翁銘聯

  清晨約莫九時許,參與「網路行銷」課程的我們一行人驅車前往「永興自然生態有機農園」進行參訪,實地體驗農家之樂。農場位於嘉義縣新港鄉,是由一對熱衷於有機農業的夫妻所經營—賴永興大哥與林寶秀大姐。一路沿著公路166號行駛,沿途的稻田剛經過春耕稻作,畦中的禾苗彷彿如熟睡般的嬰兒,正在等待成長、茁壯。大約經過半小時的路程,門口招牌上「永興」兩個大字直挺挺的矗立在我們面前,而此時農場的男女主人早已等候多時,熱情的向我們揮手招呼。

  農場耕種的面積不大,但著實是個世外桃源,如同陶淵明筆下「有良田、美池、桑竹之屬,阡陌交通,雞犬相聞。」貼切的描述了映入我們眼簾的樸實景緻。沒有農藥的殘害荼毒,農場裡的雞可以恣意的在園中或立或行,賴大哥驕傲的告訴我們,「這些雞是我們農場的最佳代言人。」

   但十五年前,當他們決定開創有機農場時,歷經的是一段滿佈荊棘的歲月。剛開始,不僅為了經營問題,每天夫妻倆一見面便爭執不休,甚至連親友鄰居也對他們這種如唐吉軻德的荒謬、不切實際,給予百般的揶揄與嘲弄,不相信褪去藥物的免疫,可以安然免於蟲虫的禍害。但他們始終堅信自己的信念,「他們忘了他們父執輩,在一些農藥還沒出現之前,是如何耕作的」大哥跟我們述說這段往事。

  堅持十餘個寒冬的信念,如今呈現出豐碩的成果,他們找到一群支持他們理念並以實際行動響應的顧客。每個禮拜,農場會將當日採收的作物,以冷凍宅配的方式,新鮮送到顧客的手中,使他們與顧客之間形成一個自給自足的小型烏托邦。現在,參與這項顧客計畫的會員已經達到100多人,但農場主人仍然希望維持會員的上限人數為200人,「主要也是受到土地耕種面積的限制,第二個就是我們希望找到真正與我們理念契合的客人,我們希望與他們維持一直長久經營的關係,所以如果是單純想以零買的客人,我們只能跟他說抱歉。」林大姐說。

  而另一項堅持,就是對於「有機認證」的堅執。市面上充斥許多假以有機之名的產品,宣稱自己的農作是經過有機植栽,實則不然,卻販售比一般市面還高的價格。甚至有些因為不能順利透過合格的檢驗,反而將責任歸咎於檢驗的標準、門檻太過於嚴苛,並將此罪加以相關政府組織。對此,林大姐再三與我們強調,其實這些檢驗一點也不昂貴,另一方面,政府部門也有提供農民相關的補助金,「我覺得這是對顧客的一種承諾與負責,也是對我們自己的一種肯定。讓我們的用心,吃到客人嘴裡也能安心。」

  或許這對農場主人,他們的目標並不是成就何許偉大的事業,又或著他們依循的只是心中一個小小的理想與信念「種好菜」,但也因為有了他們的默默耕耘,讓更多的人開始關懷我們熱愛的這塊土地。相對於市面上對於產品包裝的文字渲染,或許賴大哥對於這片農栽的用心,早已從每粒聖女蕃茄的甘甜不言可喻。


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