四月十一號,我們來到了嘉義新港鄉的永興有機農場,跟賴大哥夫婦說聲嗨,開啟一段開心的參訪:D

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l          毅然決然地投入有機

  在十五年前,聽過「有機」這個詞的人應該寥寥可數,但是賴大哥夫婦就這樣投入了有機,一開始的創業總是比較艱難,更何況是有機這個行業。賴大哥說到他們當時借了三個高利貸,現在仍有一個還沒付清,但是卻變成了他們的忠實客戶,賴大哥是笑笑、雲淡風輕地說這段回憶,但是光想三個高利貸,就知道一開始他們遭遇到的困難,是多麼的大。除此之外,他們利用政府給的資源,去幫助他們,雖然認證一開始要花錢,但是一旦認證過了,錢不但退還,還能更有信心地把蔬果賣給顧客。

l          網路訂購及對於顧客的堅持

  一開始他們的販售方式,是經由物流、中盤商,在有機商家寄賣,但是消費者拿到的蔬果可能會比較不新鮮,而且是以更貴的價錢去購買,中間的利潤都被中盤商拿走,賴大哥他們則只有少許獲利。在經過沸沸揚揚的森青事件之後,讓賴大哥他們進入網路銷售。網站上不時公布最新消息及照片,而要買菜的人,必須為會員,林大姐已經改過幾次原則,每次都會流失一些會員,但是他們認為沒關係,一來是因為固定的土地,只能種出固定數量的蔬果,二來是因為希望他們的顧客,是真的喜愛有機,並了解食用有機蔬果的好處。很多顧客都變成了他們的朋友,賣得便宜了,反而擔心他們這樣撐不撐得下去。兩者間的關係從老闆跟消費者,轉變成朋友關係,互相關心,為彼此著想。使用網路銷售,我覺得有以下好處

1.小農可以直接看網路上的訂單,不用一通一通接電話。也可以簡單地控管蔬果的販售情形。

2.價格方面,小農可以拿到直接的獲利,顧客也可以用最原本的價格買到 蔬果,而不是再讓中盤商剝削。

3.顧客拿到的蔬果,是最新鮮的。

4.顧客可以從網站中,擷取到最新消息。

l          自然的環境

  一進去,就看到賴大哥穿著「皮鞋」,真實地感受帶給他一切的這片大地。 整個農場的環境,都是那麼地自然,到處跑的雞,一隻又一隻。不噴灑化學農藥,除草除蟲劑,溫室中間的那排雜草,可以保持土壤不被沖刷。溫室裡的蔬果,看起來都健健康康,很好吃的樣子!

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     正在親切講解的賴大哥~                        剛冒出頭的好吃蘆筍,再過幾天就可以採收了!

l          感想

    參觀完整個有機農場,賴大哥夫婦的熱情及對有機的堅持,讓我印象很深刻。經過了許多風風雨雨,雖然不是大富大貴,但是他們很享受現在的生活,也努力地推廣有機讓更多人知道,我想這也是一種幸福。

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熱情的賴大哥夫婦:D  取自http://blog.sina.com.tw/yongsing/ 

可以去永興有機農場的blog逛逛唷!

                                                                                    資管三  497530037 怡媺

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