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 民國八十五年,一對夫妻來到了嘉義縣新港鄉,在一片空白的土地上從零開始,用他們堅定的信念與堅持建起這片占地1.2公頃的有機農場,民國一百年四月十一號,一群中正大學的學生來到了這座農場,創造了一場「永續」的邂逅,讓影響仍然持續在生活中。

 

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十五年前,賴永興先生與其妻子林寶秀來到了嘉義縣新港鄉,打算在這塊土地上建立起他們的家和有機事業,滿腔的熱血與信心卻遇上民國八十七年的九二一大地震,興建到一半的房子垮了,農場也受到了極大的衝擊,債台高築,先後跟三個地下錢莊借錢,賴大哥如今已能平靜的訴說著這些「曾經」,甚至打趣的說:三個地下錢莊已經只剩下一個了!剩下的那一個現在跟我們買菜!

然而九二一地震不是完成夢想中唯一的困境,賴大哥表示,就像大多數的創業家都會遇到的通路問題一樣,剛開始他也花費極大心力在尋找通路上,跟一般農產品相比,有機產品的客戶群相對狹窄,增加了許多變數。他先後經歷過有機商店、中盤商,也曾經有段時間在台中的有機市集出沒,然而,有機商店不一定能永續生存,加上又吃了幾次中盤商的悶虧,最後他們遇到了一位南華大學的教授,開啟了他們網路部落格行銷的道路,也創造了永興農場獨特的member制度。

農場女主人林小姐表示,目前農場大概有一百多位member,這些member會先在帳戶存幾千元當作未來每個禮拜或不定期買菜的購物金,這樣的制度保護了農場的產業,就好像已經有訂單一樣,讓農場可以專注的投入在生產上。然而,是什麼樣的信任讓顧客願意先付清未來幾個月的菜錢來支持這對夫妻和他們的農場?林小姐表示,其實他們希望找到得是彼此能「溝通」的顧客,幾年下來,經過大致三個階段的篩選後,跟這些仍然支持的member,已經建立起深厚的默契與信賴關係,打開部落格上的留言板,處處充滿著顧客的感謝和回饋,讓人不禁訝異於這種親切溫馨的顧客關係。

雖然顧客們對於農場已經是百分之百的信任,不過這對夫妻依然堅持做有機農場的認證,讓他們的顧客更有保障,也傳達出他們對於自家農場的信心,而農場裡自由奔跑的雞群們也是這片健康土壤最好的證明!十五年的耕耘努力,讓這對夫妻學會了等待與堅持;而我們雖然是短暫的停留,他們的精神卻會一直持續激勵我們,使我們感恩、堅持。

 

成群的雞,健康自由的奔跑,

是永興有機農場在有機上的代言人XD

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由於有機的關係,不能使用化學的農藥,永興農場以穀殼代替,

經過翻土的過程,提供了土地良好的"呼吸空間"

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為了減少病蟲害,賴大哥為我們解釋了專門吸引公蛾的武器,

利用釋放母蛾氣味讓這些進入瓶中的公蛾出不來,

達到減少病蟲害的目的。

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                感謝大家耐心的閱讀~~

                             資管三 張惠茹  

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