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  撰寫:潘麗淑

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大推的!嘉義微笑火雞肉飯!!!

全台灣都知道,雞肉飯、蛋捲及方塊酥號稱嘉義三寶。蛋捲及方塊酥可以外帶、宅配,但雞肉飯可不行。

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    第一次帶著老婆到民雄逛大街,路過大士爺廟,老婆就覺得它是一座特殊的廟宇,參觀後才知道這座祠廟是第三級古蹟,這可能與她喜愛古蹟所培養出的敏銳感覺有關。

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健康自然和風餐點-橘屋

 

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            車輪餅?紅豆餅?傻傻分不清楚?其實兩個都是一樣的食物啦!只是一個以外型,另一個以內餡來命名。相信紅豆餅大家從小吃到大並不陌生,但是口味眾多且特別的紅豆餅,我還是第一次在民雄品嘗到。它就是坐落在民雄東榮國小對面的—「林氏紅豆餅」。

 

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資管三 497530020 曾昴庭

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         酷熱盛夏,南部的艷陽赤裸的照著,讓人汗流浹背無法忍

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獨一無二的包包-手工藝品婆婆

   

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        在民雄市區的巷弄裡,有著一家古老的的國術館,專門幫

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素心香IMGA1590.JPG  IMGA1591.JPG                             撰文:中正EMBA杜佳玲

    會到這家餐廳吃飯也是因緣際會,因為我先生吃素,他有時會陪我到中正上課,下課後,就會順道到嘉義吃素食,這間店的藥膳火鍋挺香,料好實在,常來吃,也就認識了老闆娘-韓姐!  IMGA1592.JPG  IMGA1593.JPG  IMGA1595.JPG IMGA1596.JPG   

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松山土窯羊肉,讚啦!IMGA1588.JPG                            撰文:中正EMBA杜佳玲

羊肉好吃且周老闆非常親切!評價優!上次吳老師來上課時,有播放媒體介紹一段當地小吃,我赫然發現,就是這一家「松山土窯羊肉」,可見老闆除廣結善緣外,與媒體交情不錯,值得學習!IMGA1586.JPGIMGA1583.JPG

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    在民雄要買麵包很多人應該都會想到「阿裕」,林老闆在高職畢業後即對糕點產生了興趣,2003年6月因當時泡芙正流行即在嘉義市仁愛路開了家泡芙店,隔年6月又在民雄及北港開了阿裕手工烘焙坊,從此投入了15年的光陰。 

    阿裕用的原料都是台灣製,包括統一麵粉及安佳奶油,絕無使用大陸進口;麵團發酵也使用天然酵母取代人工發酵粉,在店內門口上亦貼有衛生署合格的檢驗證明;麵包在中午12點出爐,隔夜的麵包也不會販售給顧客,且與吳鳳科技大學體育系合作,沒賣完的即下架以低價讓吳鳳科技大學收購,這一切都使得前來購買的消費者能感受到店家對顧客的用心和細心。

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    一間不起眼的小店-朱餃忠包,平凡的背後卻有著不平凡的故事:老闆娘蘭姨的孩子們在加拿大念書,先生也在大陸工作,有太多的愛無法給予別人,在某次在民雄看牙醫看到一家店要出租,為了自己做菜的興趣及打發自己的時間,蘭姨猛然投入這份工作,蘭姨姓朱,而兒子名字有一忠字,因此店名名為「朱餃忠包」。    

    店內的特色餐點六色的「朱餃」,每一種顏色都是以不同材料所製做,有墨魚三鮮、紅蘿蔔蝦仁、紅麴泡菜、南瓜玉米、菠菜韭菜、綠藻芹菜,賦予了與一般白白的水餃不同的生命,也讓朱餃忠包從民雄這麼多家水餃店中區隔出來。

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圖/文 史黛拉郭

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「有好多好多早餐在這裡,在我們最熟悉的早餐店裡,不管你睡的多晚起的多晚,『網路早餐車』永遠在這裡歡迎光臨你」~~~~~!!!

     沒錯~大學生就是要吃早餐。在大學生的心目中,早餐重要程度大概就跟雞排差不多,不可不吃。一日不吃早餐便覺全身痠痛,難過痛苦不已。

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在中正大學,如果你需要舒適有氣氛的簡餐來抒發你的夜晚或午後,

不要忘記還有I-LIVE生活栽培這間店。

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老闆用和藹的口氣跟我說

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       DSC01010.JPG   作者:曾鈺穎                                                                                      

   根據主計處的資料,23縣市外流就業人口比例分別為澎湖縣89.75%、嘉義市88.7%、屏東縣86.57%、嘉義縣83.1%、台東縣78.42%...,嘉義青壯年人口外移嚴重,願意留在為家鄉打拼的實在不多,受訪者 鄭緯宸先生亦是如此,曾經在桃園工作的他,為了照顧生病瘦到38公斤的父親,才辭了工作,回到民雄這個故鄉,也許是使命感作祟,他承接祖父傳承三代的農業(其中蓮藕產業為中南部最大宗)

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圖/文 史黛拉郭

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著朋友 足而來

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