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文/曾博靖

永興自然生態有機農場,座落在嘉義縣新港鄉,不但擁有MOA(國際美育自然生態基金會)認證,也提供農場參訪、家庭農園日、有機餐等服務,是假日休閒、教育孩子的好所在。

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企管三 莊書瑜

 

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永興農場  

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堅持理念 愛拼卡慘死

 扛棒.jpg       

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有錢買不起的東西 

作者:劉家委

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直以來對所謂有機』的定義都不是很清楚,一般人可能和我以前的想法一樣,覺得就是沒有使用農藥的農產品,即可稱為有機,而看著市面上各種販賣通路只要標榜有機價格就比一般農產品貴,就會認為只要多花點錢就能吃到健康的蔬果,因此每每看到標榜有機的蔬果即認為一定是有經過嚴厲把關才放在市面上販賣的,而也因為自己本身是學生的關係,較少烹煮蔬菜,水果也常買現成的,對有機的定義一直都沒有更深一層的研究。直到四月十一日到了位於新港鄉的永興自然生態有機農場,才對有機獲得了長足的認識程度。

    剛抵達永興自然生態有機農場感覺環境跟預期的差不多,座落在一大片田地之中,主人賴永興先生很熱心的到馬路上迎接我們,看著他赤腳的樣子感覺別有一番親切感,就好像看到一個剛剛還在下田工作的農夫,格外有趣,賴先生很快的帶領我們到他的農莊坐下,並聽他簡介有關農場的一些事,原來此農場在民國85年就已成立,算一算至今已經15年了,可以說非常的悠久,但是農場在成立之初遭遇到了很多的挫折,當年台灣有機的風氣並不盛行,很多人也不瞭解真正符合有機認證的的農產品究竟要使用怎樣的種植工法,原來不僅僅是不使用農藥,從土壤就要開始布菌、淨菌、酵素化等等,掌握了技術之後,還要擔心天災以及資金週轉的問題,這種種的麻煩讓賴先生當時吃足了苦頭,但是他憑著一股堅定的理念,以及勇往直前的積極態度,即使向錢莊借錢也想完成自己的理想。

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資管三  497530020  曾昴庭

15年前,賴永興(下圖左)及林寶秀(下圖右)夫妻憑著一股不服輸的傻勁及一個夢想,投入有機蔬果的種植,學會了等待與堅持。

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永興.JPG  

明朗清爽的早晨,來到了永興農場,主人非常熱情的接待我們

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依稀記得小時候陪媽媽去傳統市場買菜時,總會聽到菜販:「看嘜喔!我這菜沒農藥的喔!」媽媽總會挑年紀較長的阿公或阿嬤買(或許因為他們看起來比較像真的沒農藥?)原來在許多年前大家就已經注意到了青菜及蔬果的農藥問題。

在台灣光復初期,一般農民皆以人工來除草及除蟲,作物發生病害束手無策,只能任其自生自滅。當時又缺乏化學肥料,單位產量非常低。在民國四零年代中期,才由中德貿易公司引進西德Bayer(註:農藥的一種),化學農藥及化學肥料顯著提高了作物單位面積之產量,緩和了糧食需求的壓力;然而大量施用化學農藥及化學肥料的後果,造成污染環境、土壤酸化、耗盡土壤有機質,病蟲草產生抗藥性。農產品農藥超量殘留事件時有所聞,影響消費者的信心。

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        位於嘉義縣新港鄉的永興農場,占地約1.12公頃,由賴永興及林寶秀夫妻一起經營,堅持一步一腳印,步步踏實做,只做對的事,只做利己利他的工作......

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資管3  497530023  曾鈺穎

 

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      這幾年,『養生』這個名詞一直不斷的出現在周遭,餐廳的菜單上

一些雜誌上都常出現,其實我以為只要多吃蔬菜水果、少吃油炸、多喝水

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學生:盧茂泉   學號:599565009

10043日,下午校外企業參訪,目的地:童年渡假飯店。

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撰稿:潘麗淑       
池塘邊的榕樹上 知了在聲聲叫著夏天, 

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嘉義番路鄉一日遊景點-童年渡假村 

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童年團照.jpg          

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4/11日,這天我們要校外參訪,而老師之前在網路上放的連結,看了一下,只是個介紹簡單的有機農場,內容簡略,架構樸實,因此去之前也沒有想很多,只覺得應該是個努力的小農種小田吧。

 

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                                                                                       497530022 資管 何映儒  
永興有機農場,在嘉義新港,有一對愛護台灣土地的夫婦,                             

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從前將領忙碌奮鬥一生,我們說他終得以卸甲歸田,又或者我們說讀書人嚮往清閒的耕讀生活,在過去的年代,從事農務被視為一種自由且不受拘束,終得休養生息的活動,冠上一個美好的假象。時間來到了台灣戰後,因為經濟考量扶植農業社會,藉由農業發展工業,進入工業社會,一直到現在進入服務業社會,農業式微。

時間的長河不斷向前推進,來到民國一百年,我們出現在永興有機農場,如今台灣農業的國內生產毛額只占總GDP2%,務農早已不再是主流,勢必做轉型。而我們拜訪的永興農場,由親切的賴永興大哥以及其妻林寶秀大姊所經營,民國八十五年開始從事有機耕作,起初的艱辛、篳路藍縷從賴大哥的分享中可窺知一二,但值得慶幸的是,賴大哥夫婦堅持下來了,逐一克服自然、經濟、通路等問題,走到了今天,用感恩喜樂的心向大家分享這屬於大自然最美好的有機農作物。

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撰文:497530007 資管三 翁銘聯

  清晨約莫九時許,參與「網路行銷」課程的我們一行人驅車前往「永興自然生態有機農園」進行參訪,實地體驗農家之樂。農場位於嘉義縣新港鄉,是由一對熱衷於有機農業的夫妻所經營—賴永興大哥與林寶秀大姐。一路沿著公路166號行駛,沿途的稻田剛經過春耕稻作,畦中的禾苗彷彿如熟睡般的嬰兒,正在等待成長、茁壯。大約經過半小時的路程,門口招牌上「永興」兩個大字直挺挺的矗立在我們面前,而此時農場的男女主人早已等候多時,熱情的向我們揮手招呼。

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